そうめん専門店が立ち並ぶ三輪でも、ひときわ評判が高いのが池側。久須恵彦神社へ延びる細い参道の脇に立つ小さな茶屋だが、テレビや雑誌の取材も受けるほどの人気ぶりだ。
池側の名物はにゅうめん（６００円）。素材となるのは本場寒製手延三輪そうめん。風味、コシともに最高の状態に仕上がるとされる３年間、貯蔵庫で寝かせ、さらに、細くて形の整ったものだけが厳選されて調理される。鰹、昆布でダシを取ったスープはあっさり懐かしい味。豊穣な小麦の旨みが詰まった細麺の上には、刻み卵、ミツバ、こんがり焼かれた餅が乗せられる。
【住所】 奈良県桜井市三輪250-1
【電話】 0744-45-4118
【FAX】 0744-45-4118
【交通】 <電車>JR桜井線三輪駅より徒歩１５分<車>西名阪自動車道天理ICより約２０分
【データ】 木造１階建て、１９８２年開業、座席２０席、Ｐなし
【持ち帰り】 不可
【時間】 平日９時～１６時３０分、土日祝日８時～１７時
【営業】 毎週木金が休み
【メニュー】 にゅうめん６００円、あんかけそうめん７００円、ひやしそうめん７００円、にゅうめん・おこわ定食９００円、やまかけそうめん８００円、あべかわもち５００円、抹茶５００円、わらびもち５００円、ぜんざい６００円
